Bolo de Xícara

Sabem aqueles dias que falta açúcar no sangue, mas não é chocolate que precisamos? Nesse dia faça esse bolo super rápido, e super delicioso.

Ingredientes

Massa

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colher (café rasa) de fermento em pó

Calda

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (chá) de manteiga

1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar

3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Preparo

Bolo

Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate, continue batendo. Junte a farinha e o fermento e mexa delicadamente, até incorporar. Asse no microondas em potência máxima por 3 minutos.

Calda

Misture os ingredientes e leve ao microndas em potência máxima por 30 segundos.
Despeje no bolo ainda quente.

PS: A xícara tem que ser bem grande, eu fiz num potinho redondo de sobremesa que era um pouco maior.

Bom Apetite!

Fonte: Site Tudo Gostoso

Risoto de moela

Ingredientes

500gr de moela

Alho

Arroz arbório (especial para risoto)

Azeite

Caldo de galinha

Champignon

Creme de leite

 Tempero a gosto

Tomates italiano (aqueles pequeninhos)

Preparo

Moela

  1. Na panela de pressão, fritar o alho no azeite, adicionar a moela, temperar e deixar dar uma fritadinha.
  2. Adicionar uns 500ml de água quente, essa água será reservada e usada depois do cozimento para ser feito o arroz, tampar a panela e deixar cozinhar por uns 15 minutos depois de pegar pressão.
  3. Depois desse tempo, reservar a água e deixar apenas a moela na panela.

Arroz

  1. Adicionar na panela junto a moela o arroz arbório, deixando dar uma fritadinha.
  2. Iniciar o cozimento adicionando a água reservada aos poucos, mexendo sempre.
  3. Adicionar o champignon e mais temperos caso necessário.
  4. Ir acrescentando água e mexendo até o arroz cozinhar por completo.
  5. Por ultimo, desligue o fogo e adicione o creme de leite e o tomate italiano misturando bem.

Obs: Cozinhar em fogo médio, servir quente, caso sirva para um almoço demorado, pode ir acrescentando pequenas quantidades de água quente para que ele não seque e fique duro muito rápido.

Sirva com salada verde e vinho.
Bom Apetite. 

Macarrão com Brócolis

Não adianta torcer o nariz, ele é delicioso.

Ingredientes

Massa

Macarrão Comprido

Molho

Alho

Azeite

Bacon a gosto 

1 Bandeja de Brócolis

1 Caixa de Creme de Leite

1 Caixa de Ervilha

Tempero a gosto

Preparo

1. Colocar o macarrão para cozinhar com um fio de azeite, colocar o brócolis para cozinhar com sal, pode cozinhar bem o brócolis, enquanto cozinha, cortar o bacon em cubos. Depois de cozidos, reserve.

2. Hora de começar o molho, fritar o bacon, depois de frito, colocar o alho ralado, colocar o brócolis cozido, colocar a ervilha, mexer e deixar cozinhar uns dois minutos, depois colocar o creme de leite e experimentar ver se precisa de tempero, porque as vezes o bacon é salgadinho e nem precisa de mais tempero, mais tempere a seu gosto.

3. Colocar o macarrão na panela e mexer ou se preferir coloque o macarrão em um refratário e despeje o molho por cima.

Super fácil e saboroso.

Bom Apetite!

Dylan’s Candy Bar

Sei que não publico nada faz tempo, mas hoje tudo que eu queria era cair dentro dessa loja de doces e não sair mais. Não morram!

Sinto muito se deixei vocês com água na boca, mais eu não queria passar por isso sozinha.

Beijos.

Mousse de Maracujá com Chocolate

Ingredientes

Mousse

  • 1 lata de leite condensado
  • Mesma medida da lata de suco maracujá (Concentrado de Maguary)
  • 1 caixa de creme de leite

Chocolate

  • 1 tablete de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite

Preparo

Mousse

  1. Bata todos os ingredientes por 3 minutos no liquidificador, disponha em uma tigela e leve a geladeira para endurecer.

Chocolate

  1. Após o mousse estar mais consistente na geladeira, pegue uma panela coloque o creme de leite e quebre os pedaços de chocoloate e derreta em fogo médio.
  2. Despeje por cima do mousse e leve novamente a geladeira. Sirva frio.

Bom Apetite!

Dica CS: Para que o bolo ou torta não grude na forma, ela precisa ser untada e polvilhada, nada mais é que passar margarina, óleo ou manteiga na forma, e depois, espalhar uma camada fina de farinha de trigo, assim a massa depois de assada sairá facilmente e sem quebrar da forma.

Dica CS: Para saber se seu bolo ou torta está assado, basta pegar um palito de dente e fazer um furo na massa, caso o palito saia molhado, ainda precisa assar mais, caso contrário, ele saia seco sua massa está prontinha.

Bolo de chocolate

Ingredientes

Massa

  • 6 Colheres de sopa de nescau
  • 1 Colher de sopa de fermento químico em pó
  • 6 Ovos
  • 2 Xícaras de farinha de trigo
  • 2 Xícaras de açucar
  • 1 Xícara de leite

Calda

  • 2 Colher de margarina
  • 8 Colheres de nescau
  • 250ml de leite

Preparo

Massa

  1. Em uma batedeira, liquidificador ou mãos, bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata novamente, coloque o açucar e bata outra vez.
  2. Coloque a farinha, o nescau, o fermento químico em pó e o leite e bata até a massa ficar homogênea.
  3. Untar e polvilhar uma forma e colocar para assar por apróximadamente 40 min. em fogo médio.

Calda

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e deixe até levantar fervura, após a fervura deixe de 3 a 5 minutos, até ficar mais encorpado.
  2. Despeje em cima do bolo morno.

Bom Apetite!

Creme de Milho

Ingredientes

  • Cebola picada a gosto
  • Cheiro verde
  • 1 Colher de sopa de maisena
  • 2 Colheres de sopa de manteiga
  • 2 Dentes de alho amassados
  • 1 Lata de milho verde
  • 1 Lata de creme de leite
  • Mesma medida de leite
  • Sal

Preparo

  1. Bata no liquidificador o milho, o leite e a maizena
  2. Em uma panela derreta a manteiga, dourar o alho e a cebola
  3. Coar o creme do liquidificador (opcional) direto na panela
  4. Por ultimo acrescente o creme de leite e o cheiro verde e mexa até engrossar

PS: Ótimo acompanhamento para carne de frango.

Bom Apetite!

Frango com Catupiry ao Forno

Ingredientes

  • Azeite
  • Batata palha
  • Catupiry
  • Cebola picada a gosto
  • 2 Dentes de alho amassados
  • Frango desfiado
  • 1 Lata de milho verde
  • Temperos a gosto: sal, pimenta, ervas finas, pimenta calabresa… 

Preparo

  1. Em uma panela aqueça o azeite, doure o alho e a cebola
  2. Acrescente o frango desfiado, o milho e tempere a gosto, mexer bem por uns 5min.
  3. Em um refratário untado, despejar o frango desfiado já temperado, cobrir com catupiry e depois a batata palha.
  4. Levar ao forno por 30 min. ou até o catupiry estar bem penetrado no frango

PS: Caso o catupiry esteja gelado, poderá aquecê-lo antes em uma panela, com esse procedimento o tempo de forno diminui.

Bom Apetite!